Natamycin là một chất ức chế nấm hiệu quả cao, an toàn, ăn được và thường được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, như sữa, nướng bánh, chế biến thịt và sản xuất đồ uống, để mở rộng thời hạn sử dụng của thực phẩm.
Đặc điểm kỹ thuật
CAS số: 7681-93-8
EINECS: 231-683-5
Gói: 25kg/xô
Thương hiệu: Topinchem®
Nguồn gốc: Trung Quốc
Công thức: C33H47NO13
Đơn hàng tối thiểu: 100kg
Mục: Natamycin
|
MỤC |
SỰ MIÊU TẢ |
|
Tên thương mại |
Natapro |
|
Tên sản phẩm |
Natamycin |
|
Xét nghiệm |
Không ít hơn 95,0% được tính toán trên cơ sở sấy khô |
|
Tiêu chuẩn |
INS235, GB 25532-2010, E235 |
|
Sự căng thẳng |
Streptomyces natalensis |
|
Vẻ bề ngoài |
Màu trắng đến kem - bột tinh thể trắng |
|
Từ đồng nghĩa |
Pimaricin |
|
Công thức hóa học |
Công thức phân tử: C33H47NO13 |
|
Trọng lượng phân tử: 665,73 |
|
|
CAS số |
[7681-93-8] |
|
Độ hòa tan |
Không hòa tan trong nước; Hơi hòa tan trong metanol; hòa tan trong axit axetic và trong dimethylformamide |
|
Sự ổn định |
pH 3-9 natamycin tương đối ổn định |
|
Độ ẩm |
Không quá 8,0% |
|
Xoay cụ thể |
+250 độ ~ +295 độ |
|
PH |
5.0 - 7.5 (ph =5.5-7.5 1% dung dịch nước) |
|
Tro sunfat |
Không quá 0,5 % |
|
Tổng số thuộc địa |
Không quá 100 cfu/g |
|
Kim loại nặng |
Chì ＜ 2mg/kg |
|
Thủy ngân 1mg/kg |
|
|
Asen 3mg/kg |
|
|
Cách sử dụng |
Phụ gia có thể được áp dụng trong phô mai, thực phẩm thịt, rượu làm chất bảo quản |
|
Kho |
Natamycin ổn định dưới nhiệt độ phòng. Ánh sáng mặt trời, chất oxy hóa, kim loại nặng, sẽ làm tổn thương hoạt động của nó. Được đặt ở nơi khô, râm và mát (dưới 24 độ) với đóng gói kín |
|
Hạn sử dụng |
24 tháng |
Chú phổ biến: Phụ gia thực phẩm Natamycin, Nhà sản xuất phụ gia thực phẩm Natamycin, nhà cung cấp, nhà máy
